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忙碌两天,把几个开坛出马的黄家成员安排妥当,岳川又恢复到摆烂状态。

早上,在土地庙里吃饭。

中午,去蜀中看看小马驹的状态,顺便收捡孵化的小鸡。

晚上,去伊犁城看看城隍庙那边的状况,听一听张道临“荡妖伏魔”的壮举。

过程中再“走私”……哦不,捎带一些紧俏货物。

比如吴国每个月送来的大宝剑。

再比如西域的香料、蔬菜、瓜果等。

不过让岳川头疼的是,姜国的鸡越长越大,鸡蛋也越来越多。

各土地庙中收到最多的供品就是小公鸡,以及鸡蛋。

不是这些乡村慷慨,而是公鸡不能下蛋,农民不愿意养,而能下蛋的母鸡太多了,鸡蛋变得格外便宜。

土地庙里修行的黄家成员都有口福了。

但随着时间的推移,公鸡不断淘汰,产蛋母鸡越来越多。

姜国的鸡蛋市场已经处于崩溃边缘。

如果是粮食,还能建立仓储制度,统一购买,然后囤积起来,等粮荒的时候再卖出去。

齐桓公时代,管仲就是这么干的。

既增强了齐国粮食武器的威力,又通过粮食买卖平抑粮价,还赚取了大笔的财富。

鸡蛋不一样。

首先,它不能长期储存。

其次,它没有“蛋荒”的概念。

除非发生大规模的鸡瘟,导致母鸡被扑杀,否则产蛋量只会增,不会减。

胡一提着几本账簿找岳川,还没坐下就急急慌慌汇报起来。

“师父,鸡蛋太多了,我们消耗鸡蛋的速度远远跟不上产鸡蛋的速度。”

岳川无语,“不是让胡五、胡六增加鸡蛋制作的菜肴了么?”

胡一翻着账簿,头也不抬的说道:

“稷下饭庄每天才消耗多少鸡蛋?蛋炒饭、煎荷包蛋、紫菜蛋花汤、蒸水蛋、肉末鸡蛋羹、鸡蛋糕……”

“最高的时候也就三万个,平常连一万个都没有。但我们的货郎队伍每天收回来的鸡蛋都是十万。”

“而且,鸡蛋脆弱,每次运送回来都有损伤,这又是一笔损失。”

岳川吃过稷下饭庄的蛋炒饭。

有多夸张呢?

一碗饭里面,鸡蛋比米粒多。

真正泛着金色光芒的蛋炒饭,小当家看了都甘拜下风。

都这样了,消耗速度还是跟不上鸡蛋的增长速度。

岳川又问道:“其他地方呢?老面神作坊,不是说给工人增加鸡蛋吗?”

“师父,老面神作坊总共三四千工人,再加上黄师兄的建筑队伍,就算五千人,他们一天能消化多少鸡蛋?”

“那就让他们多吃点啊!钱不是问题。”

“问题也不是没钱!”胡一并不担心钱的事,“而是我们大量收购,百姓们养鸡的欲望越发高涨,我们每天收回来的鸡蛋都在以八百到一千的数量增长。”

很显然,姜国百姓都看好养鸡,疯狂扩大规模,增加产量,丝毫不担心产能过剩的问题。

如果是老资本家,这个时候突然停止收购鸡蛋,姜国的养鸡户估计都得元气大伤。

轻则几年白干,重则倾家荡产。

到时候再趁机低价收购鸡蛋和母鸡,就能完成对姜国养鸡业的垄断。

上辈子的华夏,没少吃这种亏。

岳川叹息一声,“鸡蛋继续收,价格……适当再降低一些吧。”

胡一摇头,“师父我说的是鸡蛋储藏问题。天气越来越炎热,那些吃不了的鸡蛋过不了多久就会变坏、变臭。为了防止鸡蛋变质,只能把它们孵化,但孵化出来的鸡又会长大、下蛋。”

岳川一拍额头,“草率了!”

自己忘记了储存的问题。

这个时代没有冰箱,食物保鲜是很大的问题。

眼下天气冷,而且蛋类有外壳,天然延长保存时间。

但这个时间不是无限长。

岳川倒是可以解决鸡蛋问题,多跑几趟,送到科尔沁城、伊犁城。

然而岳川单次运量有限。

而且鸡蛋这东西装卸非常麻烦。

忙活一整天,就为了走私几万枚鸡蛋?

“这样,我教你几个法子,可以让鸡蛋更加美味,还能大大延长保存时间……”

随即,岳川拿来纸笔,写下茶叶蛋、变蛋、卤蛋、咸鸡蛋等风味小吃的制作方法。

“你们可以自己制作,作为新品菜肴售卖出去。保存时间大大增加,就算自己吃不完,也能售卖出去。”

胡一拿着一沓“秘方”,眼睛顿时眯成月牙状。

在它看来,这比法术、秘籍更加珍贵。

“多谢师父!我这就去安排!”

送走胡一,岳川又想起一个鸡蛋制作的美食。

刚要喊胡一回来,却听到外面“炊饼~~炊饼~~刚出炉的炊饼喂~~~”

岳川立刻招了招手,“卖炊饼的,来来来。”

姜大郎听到有人招呼自己,心中一乐,脚步都轻快许多。

可一抬头看到是岳川,瞬间后退几步。

“跑什么啊?我还能吃了你不成?又或者,你做了什么亏心事?”

姜大郎瞬间红了脸。

之前在白氏医馆的经历实在太尴尬了,浑身脱得赤条条的,被岳先生看了个干净。

也正因此,再面对岳川时,姜大郎感觉自己还是一丝不挂,不自觉的就夹紧了大腿。

“先生,不是……这个……内个……我……”

“你过来,我给你说个好事。”

“不不不,不用不用。”

姜大郎心中却补充了一句:肯定没好事。

岳川笑着问:“你一个炊饼多少钱?”

“稷下饭庄进的炊饼一姜钱两个,小的自己做的炊饼一姜钱四个。”

嗯,还是去年的价钱,没有趁着过年期间涨价。

良心商贩。

“你想不想把你的炊饼卖到一姜钱一个?”

姜大郎瞬间吓白了脸,“这……某虽三尺之身,志气却有八尺之高,岂能做那等缺德之事!”

岳川摆了摆手,“你知道为什么稷下饭庄的炊饼能卖得比你贵吗?”

姜大郎茫然摇头。

岳川指了指自己,“我教他们的!”

姜大郎倒不怀疑这句话。

因为他刚才匆匆一瞥间看到了稷下饭庄的东家。

岳川呵呵笑着说:“我与你有缘,所以教你一个秘方,让你能把炊饼卖到一个钱,甚至两个钱。怎么样?”

姜大郎瞬间跪倒在地,“姜大,多谢先生授艺之恩!”

“呦,刚才不是说志高八尺的吗?”

“先生有惊天之才,某这八尺哪里够看!”