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读趣网 > 都市言情 > 四合院的生活 > 第三百九十八章 王家宴
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阳历1月18号,农历小年。

一大早,李守良早早的收拾好东西,就来到了这王家。昨天下午下班的时候,已经跟车间主任打好招呼了。自己请假一天。

为此,钱主任还特意的询问了李守良的近况。

毕竟,最近,李守良连着请了两回假。而且都是正常上班的日子。钱主任秉着‘有事没事儿打一杆子’的态度。

昨儿下午,当时特意向李守良问道:“守良,最近这段时间是不是有什么事啊?需不要我帮帮忙?我老钱虽然在厂里干了一辈子了。但是在外面也是有几个朋友的。

有什么需要帮忙的,一定要告诉我,不要憋在心里,或者自己强行解决。说不定我就能帮你解决了呢。”

李守良也没疑心什么。在他看来,就是钱主任正常的一句客套。可能还带着几分拉拢性质。但这个几分可不多。

李守良也是跟什么人,说什么话。

“主任,没什么大事儿。就是一些小问题。我自己就能解决。就是费点时间罢了。可别麻烦您也跟着挂着了。

而且我也就这么一天,办完事儿抓紧就回来了。”

正当李守良以为自己客套两句就走人呢。

钱主任脸上突然犯了难。

“守良,哎。按理说我是没必要多嘴一句的。不过我有句话你也斟酌斟酌。咱们车间这个情况,你也知道。大家每天都忙到很晚。

这干完活,都颇有微词。不过是因为一视同仁,所以才没爆发什么大的意见。但是这并不代表没有。”

钱主任这话还没有说完,李守良就打断了他的话。

“钱主任,我大致明白你的意思了。你放心,我虽然请假了。但是我每日的工作,一定是想办法完成的。绝对不会拖累咱们车间。

也不会因此让咱们车间哪一位不满。咱们就按正轨流程来,该扣工资扣工资。不要让人有口舌就行。”

钱主任被叫破了心思。可能也是觉得自己过于直白了。本来准备的一大段话都没用上。一时间有些尴尬的摆了摆手。

不过到底是老江湖,一瞬间转瞬即逝。随手说道:“守良,我倒是不是这个意思。主要是担心你的名声。希望你不要误会了。

这个事儿我同意了。还是那句话,有困难你就说。不要老是自己一个人抗。”

钱主任到底是给自己找了个台阶。李守良也没有戳破的意思。

笑着点点头,就这么着了。

至于李守良为什么这么早去,还得从傻柱那说起。本来两个人一块收拾这些食材,很快就能弄完。

按照商量好的,傻柱收拾普通的食材。李守良主做那几道耗费时间长的。两不耽误。

可昨儿下午,傻柱突然接到了李副厂长的信儿。说明天中午要准备一桌菜。有几个来咱们厂取取经的领导要尝尝大厨的手艺。

这也算是个大事了。毕竟是zheng zhi任务了。

按照傻柱的脾气秉性。这事儿他是不会接的。毕竟傻柱这人主打的就是一个‘仗义’!

不过这时候就不得不说傻柱徒弟的机灵劲了。李守良等人都到家了。傻柱也没说这个事儿。

还是傻柱的徒弟马华,趁着晚上来了一趟。给了信儿。李守良才知道的。

马华也有点儿小聪明。知道直接去找师傅家。会被傻柱骂。直接找到一大爷家来了。

一大爷、一大妈李守良正吃着饭呢。听了这事儿。先是谢过了马华。

随后,事儿说完,一大爷和李守良留马华在这吃饭。这小子也是个惊弓之鸟。生怕自己继续在这,会被傻柱发现。

赶紧撒磨着院里,就给跑出去了。留也没留住。

晚上吃完饭,李守良和前来商议这事儿的傻柱一说。傻柱自己也懵。这事儿食堂知道的也没几个。

还没大范围的传开。要想整个食堂都知道。至少也得是明天早上。毕竟明天单独准备菜,谁看不到!

现在可不应该传这么快啊。

李守良随便找了个由头给搪塞了一下。随后和一大爷合力给傻柱劝住了。

虽然是为了李守良的事儿。但是傻柱总觉得,这是提前商量好的。不去可不行。老四九城的爷们儿,就没这么不地道的。忒不局气了。

不成!就这么着。为此,一大爷先上。以长辈的身份劝解。从工作的角度入手。陈述利弊。

李守良再上,是以兄弟归兄弟。但是亲兄弟还要明算账呢。

不能因为这一点儿无关紧要的事儿耽误兄弟的前程。俩人的主业可不一样。李守良请一天假车间不会崩溃。

可是傻柱管着小食堂。正好遇到局子。这要是傻柱走了。没菜倒是其次,得罪的可是领导啊。

不值当的,李守良自己也不是办不来这活。就是麻烦点罢了。

最终,就出现了现在这个情况。李守良自己来到了王承成的家里。

可能王承成也惊讶于李守良的早到,先是迎了李守良进去。

跟李守良斟了茶来。拱着手跟李守良道了辛苦。

李守良也笑笑:“王先生,应有之义。受君之托,忠君之事。何师傅今儿本来说的是过来帮我一把。不过我们厂里临时有事儿。

离不开何师傅的手艺。就这么着,今儿就只有我自己了。所以啊,我提前来一会儿。一个人收拾食材的话,需要的时间也要长一点儿。”

看着王承成脸上一闪而过的表情。

李守良心里跟明镜似的。因为早先说的是傻柱也来帮厨。所以菜单里有几道川菜。

现在傻柱不来了。李守良一直以鲁菜示人。怨不得王承成脸色有变化。

李守良一笑说道:“王先生。我这人早先爱钻研,爱琢磨。学艺的时候,就是不喜欢把自己禁锢在一块领域里。故而这别的菜系也有涉猎。

要说个别冷门的菜系可能我做不出来。但是这榜上有名的菜,我也是拿手的很呐。”

王承成听了,先是一愣。随后理解了李守良话里的意思。

言外之意:我除了川菜冷门菜不会,今儿准备的这几道都是川菜必点菜,我是都会的。

至于说味道如何,王承成不再问了。到了这个地步了,再问,不怕李守良摔门而去嘛!

只能是看李守良的发挥了。这要是王承成不慌的原因。今天主菜是鲁菜。川菜不多。即使味道不好也没事儿。

再说了川菜讲究一个辣!有这个辣,即使味道再差,也能下饭啊。

王承成想通此间关节。微躬身拱手道:“李师傅,那今儿可就都拜托你了。”

李守良侧身让开这一礼。笑道:“王先生,还是那句话,既然我接了您的活计。那就断然没有留一手的习惯。

必然是全力以赴。这不止是对你的交代。也是不想着砸了我自己的招牌。毕竟说句实在话,您这可是我‘出山’的第一场硬仗。”

还有就是您和这关大爷之间的那说不清道不明的关系。这话李守良自然不会说出来。

李守良虽然也不确定眼前这位到底是不是,有没有。但是没法赌啊。就这么着吧。今晚上一切见分晓。

随后避过王承成换着法的,从嘴里吐出来的感谢。

李守良端着自己的茶杯,来到了厨房里。只叮嘱了王承成,每隔一个小时过来说下时间。随后也没耽误,就开始了自己的工作。

洗、切、调味。左料。一道道工序有条不紊的从李守良手里展现。

李守良的厨艺已然是接近了大师的。所以一举一动间,已经有了一些别样于流畅的美感。是哪怕一个不懂厨艺的人,看到也会觉得顺畅、好的感觉。

尽管已经是第二次见到李守良的厨艺。但是上一次,王承成可没仔细的站在厨房里观摩观摩。

眼看这别样的美感。王承成的心早就落回了自己的肚子里。默默看了一会儿,除了报时之后,就不再来厨房了。

马上就要来客人了。他哪还有时间在后厨啊。

厨房不知岁月时分。王承成再进来,就已经是中午了。

“李师傅,咱们开始吧?客人都来的差不多了。这个点儿来不了的,基本是有什么事儿给拌住了。”

李守良指了指那几个大锅,笑道:“难做的,早都在灶上了。剩下的都是现炒的。都是按照咱们说好的来的。就等你这句话了。人数算齐全吗?”

王承成点了点头:“还算差不多。少了两位。”

李守良点点头:“那就按照咱们说好的,不加菜了。现有的就行。那我开始了。您忙去吧。到时候我直接给您上菜到正堂。”

王承成时间也紧,一拱手没说别的,就又回去了。

一直到李守良端着菜上得正堂来。先上冷菜,后上热菜。

热菜先上的海鲜。后上的肉类,蔬菜。然后才是鱼、汤、面饭、甜点。

全部上齐,李守良就回了后厨。

在那就着一些无关紧要的多炒出来的菜开吃。像是一些摆盘的,或者是鱼这样的。全身的菜都不能动。

所幸就剩下这些也不少。李守良也不挑。

直到王承成来到后厨请李守良去前去。

李守良还疑问,自己哪一道菜做的不好吗?

带着疑问来到正堂。才知道,人家是谢厨呢!

李守良一过来,周围人就夸赞开了。

“李师傅,小小年纪手艺高的不得了啊。”

李守良看了看几人,笑着摆手谦虚道:“微末手艺,难登大雅之堂。您各位别嫌弃就好。”

这话引来几人笑道:“李师傅可不实在,我也吃过不少的席面。就李师傅这个水平。不夸张的说,就是四九城也是数得着的。”

李守良在众人的‘夸夸’下,不得已接受了。坐在主位上的一位也是上了年纪的。

一直笑着看着这一幕没说话。直到闹了一阵,才摆了摆手笑道:“好了好了。你们啊,再这样闹,可就真的吓到咱们这位天才小师傅了。哈哈。

李师傅,没什么别的意思。借着王先生这个席面。谢谢你的手艺。今天的招待让我们很满意。”

李守良连忙道:“说到这里,我也得谢谢王先生,像我这个年纪,出师的不多。敢出来干活的就更少了。王先生能够敢用我。是给我一个机会,所以诸位也能尝到我的手艺。”

这话说的实在。

主位上主位老者,当即端起酒杯来,笑着对王承成和李守良说道:“王先生,谢谢你的席面。谢谢你的知人善用。李师傅,谢谢你的手艺。

这东山菜做得好,川菜也不分伯仲。”

李守良拿起一直在旁边侍候着的王承成递过来的酒杯。其实是酒盅子,一饮而尽。

随后又和诸位说了几句,就回去了。终究他不是主角,也没必要喧宾夺主。

李守良在厨房休息了片刻。过了没多长时间时间。约摸有半个小时左右吧。

王承成就进来了。什么话都没说,只是又使劲的拱了拱手。

笑道:“李师傅,大恩不言谢。今儿中午这一顿。实在是给我王某人涨了脸面啊!”

李守良也笑着转移话题道:“王先生,那你可高兴早了。咱们晚上不是还有一场呢嘛。中午让这伙人夸的,我都要飘到天上去了。

晚上这一顿可就不好做咯。”

王承成听完,哈哈一笑道:“无妨,无妨。中午这一顿是我的客人。晚上这一顿都是我的亲朋。我这里即使是粗茶澹饭,他们不会嫌弃。

我这里即使是山珍海味,他们也不会多夸赞几句。不客气的说,他们在以前都不少人甚至尝过御厨的手艺。”

李守良恍然,这是这王承成最后还是分成两顿来招待人的原因。

随后两人没再多说,去了正堂。合力把饭收拾到厨房里来。李守良把该遮的遮了。然后在那洗洗刷刷。

这王承成则在正堂收拾着。

随后李守良又把坛子肉新焖了一罐来做着。这才坐下歇开了。

上午冲的那杯茶,李守良愣是没把这颜色给喝下去。不过也没得李守良多喝几口。

收拾好正堂的王承成已经过来了。看到李守良还喝着那一杯。上前夺过李守良的杯子就去换了一杯来。

重新递给了李守良。

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