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李大彭心想也是,既然他选择了让何雨柱参加,就应该相信何雨柱。

只不过看到有那么多天赋高的人参赛的时候,他自己不自觉的紧张起来了而已!

李大彭现在的要求已经不高了,只要何雨柱能够晋级这一次的比赛,他就已经满足了!

很快,主持人便宣布比赛开始!

五个裁判也已经坐到了高台上的裁判席!

参赛者们则是纷纷的去挑选自己的食材,生怕被大家给强光了!

何雨柱也懒得跟大家抢,反正以他的厨艺,在这一轮比赛中根本就不需要慌,就算只有一盘米饭,他都可以用一盘蛋炒饭碾压对手!

果然,那些热门的菜系食材很快就被一抢而空了。这其中主要包括鱼和鸡肉。还在何雨柱最后还拿到了两个猪腰,他决定做一道爆炒腰花。

之所以没有人做这道菜,是因为这道菜实在是太难做了。需要十分了得的刀工。

而且费时费力,做不好的话,还容易有骚味。总之,做这道菜的性价比不高,所以基本上没有人选择做这道菜的!

场下的李大彭看到何雨柱拿着两个大猪腰的时候,他不禁狠狠的拍了怕自己的脑门,叹气道:“柱子啊柱子,你怎么会选择做爆炒猪腰这道菜呢?”

在李大彭看来,爆炒猪腰这道菜既费时又费力,而且还容易翻车………就算让他做,他也不能保证一定能够做好的!

此时,李大彭突然有一种不祥的预感了!

其他的参赛选手在看到何雨柱选择猪腰了之后,也是窃喜,因为他们觉得何雨柱肯定会搞砸的,这下又少了一个竞争对手了!

主持人崔浩也注意到了何雨柱,当看到何雨柱拿着猪腰的时候,他也是摇了摇头,喃喃的说道:“这家伙怎么会选择做这么难的一道菜呢?不会是重在参与的吧?”

几乎所有人都不看好何雨柱!

因为光是从食材的选择上,他就已经输给了别人了!此时,所有的参赛选手都已经选好了食材。接下来到了正式的做菜环节了。

第一步自然是先把所有的配菜给洗好切好。这一步基本上所有的人都很熟练。

毕竟大家的厨艺都已经到了4级和5级了,如果连这一点都做不好的话,来参赛也只是丢人而已!

接下来就是主食材的准备了。只见何雨柱拿起一把锋利的小刀,从主要的中间切开。

因为里面的筋膜会影响到这道菜的味道,必须要全部拿走,否则的话,腥味很重!

8级厨艺的他,本来刀工就已经到了极致了。加上他又修炼了咏春拳,在力道上面把控得十分的完美。

主要那一丝丝的筋膜被他快速的挑了出来。

这时候,人群中突然有人惊呼着道:“我的天啊!那个选手是谁啊?刀工也太强了吧?”

与此同时,其他的人也纷纷的看了过去!

只见其中的一个参赛选手正在以极快的速度挑着猪腰里面的筋膜。而切除出来的筋膜非常的干净,甚至没有一丝的猪腰肉沾在上面的。

“那不是丰泽园的哪个没有厨师证的何雨柱吗?我的天啊,他的刀工怎么这么好啊!”

“天啊!这就是失传已久的庖丁解牛吗?”

“说真的,我的厨艺已经是6级了,可是我的刀工竟然都没有5.8他的好!”

场下的大厨们在看到何雨柱的厨艺了之后,全都被震惊到了。很多人看到何雨柱的刀工之后,都是自愧不如!

就连主持人崔浩,也是瞪着眼睛,自言自语的说道:“想不到这个家伙竟然是个深藏不露的高手,是我看走眼了!我很期待他后面的表现!”

而李大彭更是难以置信的惊呼道:“我的天啊,柱子的刀工什么时候已经这么变态了?柱子,你瞒得我好苦啊!”

本来很多人都是不看好何雨柱的,可是在见识到了何雨柱的刀工了之后,已经没有人敢再小瞧他了!

不过也有人认为,刀工好,厨艺不一定就厉害。

因为很多的大厨刀工并没有达到那种出神入化的地步,但是却并不影响人家成为一级大厨的。

甚至有一些人认为何雨柱把刀工练得这么好,肯定花费了大量的时间。那炒菜的时间肯定就少了。

而厨艺的高低,最关键的还是炒菜的整个过程!

所以很多大厨觉得,何雨柱肯定会在炒菜方面被其他的选手碾压的!只是没过多久,所有的人却再次傻眼了……

就在众人都以为何雨柱把所有的时间和精力全都放在刀工上面,而在掌勺上面没有太大的实力的时候。

下一刻,所有的人全都傻眼了!

只见何雨柱从起锅烧油开始,所有的步骤都非常的娴熟。所有的动作都非常的行云流水!

所有的步骤都是恰到好处,每一个步骤的火候,所用的时间,全都是精准无误!

就连五个评委也是当场也是看待了。

他们都是一级大厨,厨艺已经达到了6级巅峰的水准了。可是他们却从未见过有人能够把火候掌控得如此的精致。就连他们自己,也未必能够做得到。

现在他们只需要看最后的味道如何了。如果最后的味道好的话,那这个家伙绝对是可以晋级到下一轮的!

规定的一个小时很快就过去了。

所有的参赛选手都能够在规定的时间内把自己要做的菜做完了!接下来就是评委评分环节了。

总分为100分。但是要分为三个部分。刀工总分30分,操作总分30分,味道总分40分。

1号选手汪阳把他所做的红烧鱼拿到评委席上摆放。五个评委尝了一边之后,都是纷纷的点着头。

最终,汪阳得到的分数是刀工27分,操作28.5分,味道37.5分,总分93分。这个分数瞬间就赢得在场观众和大厨们的欢呼声。要知道这个汪阳也才二十五岁,表现就已经这么好了,将来前途不可限量!

紧接着便轮到了鸿宾25楼的另外一个参赛选手江宁。他的分数比汪阳少一点,

不过也获得了91.5的高分。

而接下来的选手,就没有那么好的成绩了。大部分都是八十多分。有两三个甚至只有七十多分而已!

而何雨柱在这一轮的号码是20号。

当轮到他的时候,所有人的目光全都仅仅的盯着!“我很期待,不知道这个何雨柱能得到多少分?”

“说真的,原本我对这个没有厨师证的家伙根本就不抱任何希望的。我甚至觉得

他又可能是倒数第一名!可是刚才看了他的操作之后,我觉得他的分数肯定不会低的!”

“这个家伙简直是让人感到不可思议!”众人低声的议论着!

与此同时,主持人也念出了何雨柱的最终分数:“现在宣布的是20号选手何雨柱最终所得分数。刀工30分,操作29.5分,味道39.5分,总分99分!”

当听到这个分数的时候,所有的人全都傻眼了!